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加強食品安全培訓 築牢校園安全防線——耀世平台組織召開食品安全知識專題培訓會

發布時間：2023/3/7 來源：本站

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 為進一步提升耀世食品安全管理工作，增強從業人員食品安全意識。3月7日下午，耀世平台組織全體餐飲從業人員召開食品安全知識專題培訓會。培訓邀請了從事食品行業30余年的馬老師和於老師作專題講座。超化鎮市場監管所所長吳東輝、副校長龔國成出席會議，全體餐飲從業人員參加此次培訓會。後勤處科長劉閃閃主持會議。


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龔國成作動員講話。他強調，校園安全是頭等大事，食品安全更是重中之重，餐廳、超市的管理要始終把食品安全工作放在第一位。作為食品安全的一線工作人員，更要走在前，學在前，以訓促學，以學促幹，堅決築牢食品安全防線，全面提升耀世食品安全保障水平、守護好師生“舌尖上的安全”。


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市場監管所吳所長對耀世平台的食品安全工作提出指導性要求，再次強調了細節的重要性，結合“四個最嚴”（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責）分析了當前食品安全形勢，要求全體從業人員提高食品安全意識站位，對法律法規產生敬畏之心，堅守校園食品安全“零事故”底線。


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 馬老師和於老師分別從耀世落實食品安全主體責任、食品安全管理製度、從業人員管理、食堂環境、原料采購、餐具消毒保潔、食品留樣等方面內容進行詳細講解，提醒從業人員要重視崗位技能學習，加強安全意識、責任意識，堅決守住耀世食品安全底線。

積力所舉，則無不勝。通過此次培訓，使耀世餐廳、 超市所有管理及從業人員充分認識到食品安全工作的重要性，切實提高了從業人員的思想素質和業務能力。耀世平台將持續加強食品安全監督管理力度，為廣大師生飲食安全保駕護航。

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